Polewali Mandar – Koordinator Wilayah (Korwil) Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Polewali Mandar (Polman), Muh. Firman Jaelani, menegaskan pentingnya peningkatan standar layanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di seluruh wilayah kerjanya.
Penegasan tersebut merupakan tindak lanjut langsung atas arahan Presiden Prabowo Subianto yang meminta agar kualitas penyelenggaraan program MBG terus ditingkatkan, tanpa kompromi terhadap standar pelayanan.
Firman menyebut, seluruh pengelola SPPG wajib memastikan operasional berjalan sesuai ketentuan, terutama dalam aspek kebersihan, keamanan pangan, dan mutu makanan yang disajikan kepada penerima manfaat.
“Ini bukan sekadar program, tapi tanggung jawab besar terhadap kualitas gizi masyarakat. Tidak boleh ada kelalaian,” tegasnya.
Mengacu pada instruksi Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, SPPG yang belum memenuhi standar diminta untuk segera melakukan pembenahan. Bahkan, penghentian sementara operasional menjadi langkah yang harus diambil apabila kondisi belum layak.
Dalam upaya penjaminan mutu, Firman menekankan pentingnya pemenuhan tiga sertifikasi utama, yakni Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, serta sertifikasi HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Ketiganya menjadi indikator dasar kelayakan operasional SPPG.
Selain itu, Korwil bersama Korcam SPPG akan memperketat pengawasan di lapangan melalui monitoring rutin dan evaluasi berkala. Langkah ini dilakukan untuk memastikan tidak ada SPPG yang beroperasi di bawah standar yang telah ditetapkan.
Tak hanya fasilitas, peningkatan kualitas sumber daya manusia juga menjadi sorotan. Tenaga pengolah makanan dan penjamah makanan dituntut memiliki kompetensi yang memadai guna menjamin kualitas layanan tetap terjaga.
“Ke depan, setiap SPPG akan dinilai berdasarkan klasifikasi atau gradasi. Jadi, kesiapan dari sekarang sangat menentukan,” jelas Firman.
Ia menambahkan, momentum Idul Fitri menjadi pengingat penting bagi seluruh pengelola untuk meningkatkan kualitas pelayanan, agar program MBG benar-benar memberikan manfaat optimal bagi masyarakat.
Dengan langkah tegas ini, Korwil SPPG Polman berharap seluruh unit pelayanan dapat bergerak serentak dalam meningkatkan standar, sekaligus memperkuat kepercayaan publik terhadap program MBG sebagai upaya strategis pemenuhan gizi nasional.
Laporan : Fikran
Tinggalkan Balasan